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賣麵仔

    麵攤人生

    我們是如何成為麵攤人家的-我賣麵小孩,我驕傲

    經由 Alice 2021 年 12 月 23 日

    麵攤的前身是賣飯糰

    在我小學六年級時,那年代我看不到有富爺爺財產留下來,畢竟我爺爺很早就去蘇州賣鴨蛋了。老爸一份工養五個人,老媽到處打零工,什麼都作,幫人洗衣服作飯的,實在是入不敷出,於是老媽就想作吃的吧,再窮也都是要吃飯啊!於是就決定了-賣飯糰。而飯糰要的就是燸米,肉鬆,菜埔以及一點芝麻,對了,還有老油條。

    媽媽決定好了之後,很快的就弄出了一台飯糰的台車,台車的中間挖個大洞,要放糯米的木桶,底下還要一直加熱,所以下面還有個空間可以放瓦斯桶。前一天晚上很忙碌,因為要炒菜埔,要有點辣又不是太辣,最麻煩是老油條,買來的油條一定是軟趴趴地,必須要自己再過油一次,才會有酥脆感,包起飯糰才好吃。但是炸油條就真是很累,不能太大火,不然就燒焦了,太小火,炸太久又太老,媽媽很認真的備料。隔天一早就在我家那條菜市場通的街口賣,說真的,生意沒有很好,可能我們那附近是戰區,而且新開張,生意自然不是很好。

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    2021 年 12 月 23 日 0 留言
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  • 麵攤人生

    由孩子的背影想到爸爸的背影

    經由 Alice 2021 年 6 月 13 日
    2021 年 6 月 13 日

    如果你曾經因為朱自清的背影有那麼一點悸動,那當有一天,你也望著父母親的背影時,那種心情,很難形容,卻是永生難忘

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  • 麵攤人生

    麵攤札記-抓猴篇

    經由 Alice 2021 年 2 月 15 日
    2021 年 2 月 15 日

    你聽過抓猴嗎? 抓猴又是什麼意思呢? 在老一輩的,都會看到公車後面車窗有微信社廣告,出現一隻猴子,旁邊寫著大大的抓猴,原來就是抓外遇的叫抓猴,早期因為 因為要生…

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關於我

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ALICE

爸爸外號叫鱷魚,從小大家就叫我鱷魚ㄟ查某仔。爸爸開過計程車,當過礦工,之後和媽媽開始作路邊攤,開啟了第二人生。在那個青澀的年紀,喜歡打籃球,田徑隊是我的生活日常,好像活的像個野丫頭才能表達自我。高中時去念北投復興高中,在好漢坡上奔波了3年,慈幼社是我最大的收穫,考大學卻不聽老媽言去念日文系,硬去反骨的填了東吳中文系,卻又意外的修了日文,投入旅行社浪跡天涯,最愛日本 。人生對我很重要的一句話: 要中六合彩,你也得上街去買

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